Paris ichié 〜 パリお菓子留学日記 〜

プロフィールのところでもお願いをしておりますが、
このブログの写真、文章の無断転載は遠慮をお願いしております。

ところが、某企業のホームページに
私の文章が盗用されているところがありました。
この企業からリンクや写真、文章の転載をしたいとの
連絡はありました。
しかしながらこの企業を利用した際、
パンフレットに記載されていた割と重要なサービスを
契約、代金支払後、やっぱりそれはできないと言って来たり、
情報が間違っていて、渡仏後チャンスを逸してしまった事があったため
この企業への不信感からお断りしました。

そのHPには文章がそのまま使用されている箇所もあり、
また、企業の広告として自社に都合良くするためなのか
盗用ではないとするためなのか、
あえて文章を変えたり、付け加えてある所も数カ所あり。
文章を変えてまで使っている所に、悪意すら感じました。
個人の楽しみとしてならまだしも、
盗用した物をビジネスで使う倫理観が信じられません。

以前、子供用の図鑑に世界のお菓子を載せるとの事で
出版社よりご連絡頂きましたが、
勿論このような場合は喜んで使って頂いております。


ベルエ・コンセイユは本当に素晴らしい学校ですし、
ここに留学した事は本当に良かったと思っています。
ベルエ・コンセイユへの留学を検討なさっている方で
留学中や留学までのことでなにか質問や疑問があれば
時間に限りがありますが、私の出来る範囲で
お力になれればと思っております。
もし何かありましたら、直接ご連絡頂ければと思います。
コメント欄に質問やアドレスなどを書き込んで頂ければ、
公開せずにお返事致します。
少し時間がかかる事もあるかもしれませんが、
お待ち頂ければと思います。

留学の楽しい思い出のこのブログに
最後にこのような事を書かなければならない事を
大変残念に思います。

追記、この企業に抗議をした所、
　　　盗用を認め、４月３日付で盗用部分は削除されました。

１０月にオープン予定の店のロゴも決定し、



現在はいろいろな準備をしながら、
どんなケーキを出すのかを考える日々。
ケーキの事を考えるのは、とても楽しく、しかしとても辛い作業です。
でも楽しまなければいい物は生まれない！と言う事で、
精一杯楽しもうと思います。

現在お店のホームページも作成中、その中にブログも作りました。
そこで、今日からそちらへ引っ越しをしようと思います。
たびたびの引っ越しとなってしまいますが開店後もこちらで続けて行こうと思っております。

http://ichie-ichie.com/blog/

どうぞこちらをご贔屓に、よろしくお願い申し上げます。

ホームページの方はまだまだ工事中の所が多いのですが、
業者さんにお願いせず、手作りでやろうと頑張っております。

ホームページができて行く様子も温かい目で見て頂き、
「ここがうまく表示されない！」などがあればアドバイスをお願い致します。
（我が家のパソコンはマックなので、そのような事がよく起きてしまいます）
一緒に作って行くような気持ちで楽しんで頂けると、とても幸せです。

帰国して一ヶ月が経ちました。
フランス語の忘れ具合に時の経過を感じています（涙）
現在は１０月オープン予定のお店の準備に追われています。

また、お店で使いたいと思い長野県の美味しい食材を求め、
いろいろなところへ出かけています。
先日も更埴（千曲市）まで杏を求め行ってきました。
パリで買ってきたタヒチ産のバニラビーンズとジャムにしたのですが、
なかなか面白い物ができました。



現在お店のホームページを準備していますが、
その中にブログを作りました。
今後はこちらで続けようと思っていますので、
よろしくお願い致します。

http://ichie-ichie.com/blog/


また、パリの学校やスタージュについてメールやコメントを頂いているのですが、
なかなかお返事ができずにおります。
なにかいい方法でお知らせできたらと考えています。
しばらくお待ち下さい。

それでは、新しいブログをどうぞよろしくお願いいたします。

帰国してから２週間が経ちました。
帰国後も毎日ブログを書こうと思っていたのに、
あっという間に時は流れました・・・。
未だにテレビを見ると知らない芸人さんがいっぱいですが、
時差ぼけは治ったし、時計の時差も直したし、
日本生活に完全復帰です。

帰国してからは新しいお店についての打ち合わせや、
ロゴデザイン等の打ち合わせ、
また開業のためのセミナーに通ったりと
フランスで予想していたよりも忙しい毎日を送っています。
思えばパリ生活はゆったりしていて幸せでした・・・。

お店の打ち合わせでは、
作りたい自分のイメージが伝わった時はとても嬉しく、
なかなか分かってもらえない時はとても辛く、
これもお店をつくる醍醐味の一つなのでしょうか。
（と思う余裕は今はないのですが・・・。）

お菓子もなるべく時間を見つけて作っています。
知人の結婚記念日のケーキも作らせて頂きました。

（ピスタチオのフィナンシエとマスカルポーネのムース、
フリュイルージュのジュレを合わせました）

パリで使っていたような道具が無いので、
思ったようなデコレーションができなくて大変ですが、
フランスのレシピを私風にアレンジしたりして、
これはなかなか楽しい作業です。

フランス語の方はやはり停滞気味。
ニコル（滞在先のマダム）と電話をしたり、
手紙をやり取りしたりするのですが、
努力しなくても勉強し続けられる環境になくなったため、
意識的に勉強をする機会を作らねばと思っています。
先日「潜水服は蝶の夢を見る」というフランス映画を見に行ったのですが、
ストーリーよりもフランス語だけを聞ける環境に感動してしまいました（笑）

うーん、日本に帰ってきてからは、時間に流されていて、
自分で決めて行動する事があまりできていない気がしています。