というのも今日は試飲会だったのです♪
店頭に並んだワインのタルの上にいろいろな泡ものが何種類も。
飲み比べると好みも分かるし、楽しかったです。
一人アルザスで働いている日本の醸造家の方がいて、いろいろお話を聞く事ができました。
迷いに迷った結果今日はこの２本を買ってきました。
一本はシードル。
朝姉と電話したときにシードルの話が出たのですが、
これは本当にリンゴなんです。
皮の味が感じられる位、ものすごくいいリンゴの香りでした♪
もう一本はガメイから作られた物で、
ちょっと甘めで、暑い日の昼間等に飲みたくなるような美味しさでした。
このお店は、教えて頂いた通り、宝箱のような所で、
帰国一週間前に初めて行った事をとても後悔したのでした・・・（涙）
AUGE
オスマン通りです
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やっぱり私、ソルトヒップとローズヒップ間違えていましたね。。。
今日のソルトヒップシティーは快晴でした。
お蕎麦、楽しみにしています。
でも、ケーキもお願いしますm(_ _)m
ドイツではだんだんシードル文化が廃れているとか…。
フランスでは絶対隆盛を誇り続けて欲しいの希望です〜。
はじめまして。日本から書き込みさせていただいております。
突然コメントをさせていただき、申し訳ございません。
最近、友達にyasumiさんのブログをおしえてもらい、見せていただきました。
ステキな楽しいブログですね！
すごく楽しく拝見させていただきました。
yasumiさんにお聞きしたいことがあり、
書き込みさせていただきました。
帰国前でおいそがしいと思いますし、
お返事、お時間があればでけっこうですので、
いただけるとうれしいです。
私は今、日本でコルドンブルーに通っております。
秋に卒業予定です。
もともと初級からParis校に通おうと思っていたのですが、
いろいろ考えた末、初級は日本で行くことにしました。
途中で編入しようと思っていたのですが、
結局、すべて日本で受けることに・・・。
上級を卒業後、語学留学を数ヶ月して、
parisにある専門のコース（１ヶ月）に行って、研修制度を受けようと思っていました。
でも、yasumiさんのブログを拝見して、
見えれば見るほど、
ベルエ・コンセイユのほうがよいのでは？と思うようになりました。
よかったらなのですが、
yasumiさんのご意見や感想などを聞かせていただきたいなっと思いました。
yasumiさんはコルドンブルーの専門コースに行こうとは思われなかったのでしょうか???
勝手なお願いをしてしまい、申し訳ないです！
PARISでの生活もあともう少しのようですね。
めいいっぱい楽しい毎日を過ごしください！！
パリはほんとに楽しいステキな街ですよね！
私も大好きです。
では、勝手な書き込みをさせていただいて、ほんとに申し訳ございませんでした。
いいんです。ソルトでもローズでも、心意気は伝わります！
快晴、絶好のバーベキュー日和だったんですね（怒）
ジンギスカンに合うケーキを考えます♪
これは本当に美味しかったです。とにかくりんご！！！って感じの味で、しかもさわやかで。フランスに来てからシードル大好きになりました。美味しい上に安いですし。
ドイツでは廃れてきているんですか！もったいない。といってもフランスも若い人は昔ほどワインを飲まないというので、今後どうなるのかは分からないですよね。文化が廃れるのは寂しいものです。いつまでも当たり前にあるお酒であってほしいです。
初めまして。つたないブログを見て頂いて、ありがとうございます。
コルドンの専門のコースと言うのはプロフェッショナルコースと言うのでしょうか。実は私が最初にパリに来ようと思ったのは、それに行こうと思ったからです。
ただ、いろいろと調べたのですが、開講の時期が合わなそうだと迷っていた時に、
ベルエコンセイユに長期コースがある事を知りました。
そこで昨年９月にベルエコンセイユの校長のペルシヨン氏が
横浜で行った講習会に参加し、発想が面白いお菓子が多く、
人柄にも惹かれたので、こちらに通う事に決めました。
コルドンのプロフェッショナルコースの事はよくわからないので、
どちらがいいかは正直何とも言えませんが、まだ時間があるようでしたら、
一度両方見学なさってみたらいかがですか？
コルドンは日本の学校経由でも頼めるでしょうし、
ベルエはとてもフレンドリーな学校なので、快く見学させてくれると思いますよ。
ベルエではコルドンで勉強した事がとても大切だったと
日々感じられました。ぜひ頑張ってくださいね。
上級の試験、大変だったけど、また受けたい気もします（笑）
もし何か気になる事があったら、こちらにメールを下さい。
私が分かる範囲ですが、お力になれればと思います。